Photo non trouvée

Master of Malt Speyside, 4th edition, 30 ans (emb. ca. 2012), Master of Malt, 40.0 % abv, Secret bottlings series

1379


Single malt de composition inconnue.

Commentaire d'Alain (16-05-2012)

Dégustation à l’aveugle.
Le premier sort sur l’œuf coque, bien vite mangé, et la pomme. Le reste est assez vaporeux dans un premier temps : pomme verte qui se confirme, vanille, cannelle, fraise, romarin, lavande, café. Après l’œuf, c’est bien végétal. Voyons si l’aération peut apporter de l’animal. Pomme de terre cuite ? non, on est encore dans le végétal. Enfin ! celle-ci annonce fumé net et viandé. En bouche l’attaque est douce sur le viandé avec du caramel. Puis arrivent la pomme, la banane, les épices (muscade, girofle, poivre) et la mer. La finale s’articule magnifiquement avec la bouche. Elle s’enrichit de réglisse alors que le reste des saveurs s’éloigne doucement. Une très belle longueur.
Un ensemble d’une superbe harmonie, d’une extrême précision et dense. Mais il manque de complexité pour prétendre à l’excellence. Very easy drinkable. 88/100

Retour à  l'écran précédent