Photo non trouvée

Glenfarclas Mystery Speyside, 43 ans (1966 - 2010), The Ultimate Whisky Company, 42.9 % abv, The Ultimate (bt n° 92 / 185)

1066


Speyside. Single malt.
Élevage : hogshead #3336.

Commentaire d'Alain (25-06-2010)

Nez : amertume très légère (noyau, noix), frais, citron, céréales grillées, vanille. Bien équilibré, complexe. Demande du temps pour s'exprimer.
Bouche : attaque nette et précise, bien marquée par les fruits secs, accompagnés de céréales. Les flaveurs sont précises et variées.
Finale : agrumes doux, épices dont muscade. Intensité moyenne et très belle longueur.
Ensemble délicat et fin ; a du mal à passer après un whisky typé. Mais seul quelle finesse ! 90/100

Commentaire d'Alain (09-09-2011)

Nez : vanille, menthe, poivre, citron.
Bouche : attaque tout en finesse, menthol, épices riches, fruité lointain.
Finale : dans la poursuite de la bouche, notes de poivre et de réglisse en plus.
On s'attend en goûtant une expression de cette distillerie à un sherry marqué. Ici nous en sommes loin et la maturation en fût de bourbon donne une expression radicalement différente. Cela étant, la qualité de cet embouteillage est superbe. 90/100

Retour à  l'écran précédent